生活话题：     要美味也要健康        民以食为天，然而，今年的餐饮界可以说是多事之秋。在过去几年，人们总是在考虑“怎么吃”，而近几年来，人们逐渐在为“吃什么”而发愁不已。前几年果子狸肇事着实让国人恐惧了一阵，而今年，用人畜粪便养殖的小龙虾、藏在美味福寿螺里的广州管圆线虫、黑心商人喂养苏丹红的红心鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼……除了某些原材料存在这样那样的安全隐患，一些不良餐厅在制作过程中也经常爆出使用地沟油、重复用油、使用死鱼的消息。这些消息每一次发布，都让人心惊肉跳、让人饮食难安。 　　 针对这些事件，卫生、执法等监管部门也相应出台了各种举措，不断加大限制和查处的力度，已经暴露出来的问题都正在解决或者已经陆续得到了解决，前天，就有一批新鲜而且健康的多宝鱼回到了北京市场。 　　 与此同时，作为消费者的我们，是否能把美味与健康结合得更紧密，把饮食科学的问题更为充分地重视起来，比如，改变一部分饮食习惯，把食物做熟、热透，既能享受食物的鲜美，又能尽量在入口之前，把细菌、病毒等对健康不利的因素消灭干净。 　　 上一周，还有一件事不得不提，一位姓王的先生因为自带酒水被酒楼强收100元“开瓶费”，将该酒楼告上法院并得到了法院的司法支持。这是北京首例开瓶费官司，也是一个标杆，在今后，这一事件将为我们捍卫自由选择的权利、对不公平和不合理规定说“不”奠定了基础，也开了个好头。 　　 但愿在即将到来的2007年，我们能吃得更好，吃得更放心。                                                                                                                                  更多相关内容……

麻辣小龙虾事件 福寿螺事件 “口水油”事件 “苏丹红”红心鸭蛋 “嗑药”的多宝鱼 “孔雀石绿”桂花鱼