一些中药的有效成分可溶于水中,水洗可能会降低药效,并将辅料和很轻的药材冲走。
广东李女士问:从《生命时报》上了解到,有些茶叶泡之前要洗一下,请问自己在家熬的中药,煎煮之前需要洗吗?
北京中医药大学基础医学院胡素敏副教授答:合格的中药饮片在制备过程中已经采取了充分的灭菌措施,即使在贮存中沾染了微生物,也能通过煎煮将其杀死,因此没有必要在煎煮前水洗。而且,重要的是,如果水洗的话,很可能会降低药效。
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