秋冬宜温补，陶然居各店推出10余道宜于秋冬进补的佳肴。“腊味核桃花”选用四川天然野菜“核桃花”，加上四川农家腊肉烩炒，口感筋道脆爽。“什锦海鲜火锅”用高汤做底，涮料有基围虾、扇贝、蛏子、豆腐、西兰花、蒿子秆等，吃时蘸上四川特有的鲜椒汁，口味鲜辣，还不上火。豆花俗称“软黄金”，“陶然嫩豆花”当天制作当天出售，新鲜地道。

除此之外，早已被食客们熟悉和喜爱的看家菜如陶然芋儿鸡、鳝鱼粉丝煲、橘香串串兔等也不温不燥，适宜秋冬季节进补食用。