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旅行与美食:分不开的享受
2006-9-28 11:35:10  编辑/丹薇


      现在已经有越来越多的人成为自助旅游的热衷者,而品尝异地的美食是旅游必不可少的乐趣之一,所以收集“旅游圣经”,跟着它吃遍天下就是每个美食家的首选,如果你爱旅游爱美食,那你也不能忽视《孤独星球》,因为它的权威和全面也是世界知名的!据说三联出版社引进的《孤独星球》翻译工作已接近尾声,我们拭目以待!

      专访《孤独星球》传奇创始人托尼·惠勒

    这是一个巨变中的星球

    记者:你认为与1972年的“孤独星球”相比,旅游发生了什么变化吗?

    托尼·惠勒:变化太大了。旅游变得如此容易、便宜,以至于很多的人会走得更远。垂直起降喷气机747号的成功降落对这些变化产生了很大影响。当下,互联网对此也产生了巨大的影响。但是世界上仍有更多的地方等待着旅游者“开发”。举两个例子,1972年你没有条件到南极,除非你在政府计划的名单中。如今,每年都有许多游人会“拜访”这个冰封的大陆,我就去过两次,在1972年,那可是一块完全拒绝“拜访者”的大陆。中国地大物博、人口众多,可在1972年却对外完全封闭,如今它却是世界上众多旅游者的目的地。

    记者:你认为互联网的影响如何?

    托尼·惠勒:我觉得互联网在当下对旅行有着非常大的影响。我们从互联网上考察并且预定我们的旅行,当然我们也从互联网上学有关旅行的东西,比如Thorn Tree这个网站。旅行博客实际上就是小圈子的“旅游指南”。

    记者:你们在电视和网络上也进行了一些尝试,进展如何?“孤独星球”的未来将如何发展?

    托尼·惠勒:过去我们一直说我们出版导游手册,现在我们说提供旅游信息。大量的信息都置于导游手册中,但是也有越来越多的以其他形式出现,或者电视,或者网络,或者一些便携式装置比如手机(我们已经和诺基亚手机合作)或者其他装置(我们正准备把一系列的导游手册置于索尼便携式的PC游戏机中)。我想人们总是希望得到经过准确、细致的研究之后得出的有趣信息,而我们将确保《孤独星球》能提供上述信息。

    记者:你觉得旅游指南书侧重介绍背景与侧重介绍基本旅游信息方面有何不同?

    托尼·惠勒:我觉得这两个元素都很重要。当然啦,你需要有关旅游的基本信息,比如怎么到达,呆在哪里,吃什么,看什么,做什么……但同样的,你也需要背景资料,如果你对该地的文化一无所知你就不能很好地欣赏在博物馆和画廊所看到的一切;如果你对该地的历史一无所知那么你也不会读懂街上所卖的报纸的内容。

    记者:你送两个管理人员去体验作者的工作,为什么?

    托尼·惠勒:写旅行指南是一份非常艰苦的工作。这看上去也许很浪漫,我知道我们的作者热爱他们的工作,但毫无疑问这非常辛苦。坐在咖啡厅里很容易忘记我们书中最重要的一部分是要从旅行地的研究写起。最近,我看到美国《哥伦比亚新闻周刊》评论说,一段时间以来,有关伊朗最精确的消息来自我们《孤独星球》,而不是华盛顿的专家们。


    

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