主料：日本豆腐

　　辅料：红椒末

　　调料：味噌、太太乐高汤精、白胡椒粉、低钠盐、白醋、生粉、水淀粉

　　操作：

　　1、日本豆腐切厚片，拍上生粉入七成油锅炸至外皮香脆后，捞出装盘；

　　2、锅入水、味噌、低钠盐、太太乐高汤精、白胡椒粉调开，撒入红椒末，淋上白醋，勾芡后淋在日本豆腐上即可。