提起印尼美食，我的鼻子就闻到了咖喱和椰汁的香味。虽然在许多餐厅都能吃到印尼风味，但像林叔这家餐厅，让许多中山、港澳印尼华侨慕名而来的还不多见。林叔本身是印尼华侨，餐厅主理是来自印尼的陈女士，主厨来自印尼万隆，做的是地道的印尼美食。    

    印尼华侨三乡开餐厅

    林叔的“千岛印尼餐厅”门面不算大，分为上下两层楼，装饰自然，丝毫没有雕饰做作痕迹。餐馆的墙面挂着一些印尼的传统装饰油画，有身着当地传统服饰的淑媛和男子，有正在装扮的少女，走进去明显就能感受到这种异国情调。林叔本身开有一家玩具厂，他在餐厅楼梯旁边做了一个很大的橱窗，里面摆设着成百只指甲大的动物玩具，形态惟妙惟肖，引人驻足。店里还挂有当地人用竹筒做成的风铃，用手一捋，发出叮咚的悦耳旋律，让人想起印尼的民族音乐。    

    说起开餐厅的初衷，林叔说他很喜欢吃印尼菜，但在广东很难吃到正宗的印尼美食，所以他和印尼当地的饮食企业合作，在中山开了首家正宗的印尼餐厅。从印尼来中山的陈女士会唱很多优美的印尼民歌，在我们的邀请下，她现场演唱起来。印尼厨师是印尼当地人，不会讲中国话，但笑容是通行的语言，他们家族一直都在万隆为游客做印尼菜，他自己从1980年就开始做印尼菜了。    

    艳丽的巴东牛肉,光调料就有10种。

　　　　

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