白萝卜。购买时，挑选还留有绿色茎叶的种在盆中，一个星期后就能采食新叶了。

　　芦笋。可种在土壤里，其茎叶长出后，非常有造型感。如果果实腐烂，可取下丢弃，原来已扎根的茎叶不会受到影响。

　　此外，在用蔬菜装点家居时，不妨注意以下几点：

　　尽量避免选择味道强烈或易腐烂的蔬菜，以免影响室内气味。

　　不用过多强调设计技巧，而利用素材自身的特色，比如，韭菜和西芹有较长的叶茎，可以利用它的外形随意插入水中，效果最佳。

　　在颜色搭配上，最好使用单纯的颜色或同一色系的颜色。

　　蔬菜能否表现出美感，很大程度上取决于与容器的组合是否协调。例如，水分大、叶状的蔬菜，首选玻璃器皿，两者结合更能突出蔬菜的鲜活、玻璃的清透；水分少的果实类蔬菜宜与木质容器搭配。只要善加搭配，家中的烛台甚至鱼缸等，都能成为上上之选。

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