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异国菜肴 享受童趣盎然
2006-5-30 15:13:54  编辑/丹薇


    再过几天就是“六一”儿童节了,给孩子们买份小礼物,陪小朋友们逛逛公园,然后再带他们一起去餐馆好好吃一顿,在不少家长心里这几乎是每年儿童节的固定节目。今年的儿童节又到了,记者发现有一些异国餐厅特别为孩子们准备了儿童节的食品,既照顾到了孩子们的口味,又考虑到了营养的搭配。

  意大利的儿童风味

  位于天河北的这间餐厅装修比较华丽大气,但是也不乏温馨的家庭感觉。大幅的意大利乡村墙画,水晶珠子的垂帘,软软的沙发,坐下来很是舒服。这家店名叫澳洛夫(Olive),其实就是意大利菜中不可或缺的一种原料———橄榄油,直接明了。

  在菜式上,这里的酱汁很是见功夫,根据每道菜特别配制的不同酱汁,口味或浓或淡,恰到好处,也更加符合本地食客口味。意粉是意大利菜的代表,这个餐厅有专门从意大利进口的面条机,意粉从和面到制成由餐厅一手打造,面身较一般宽阔,口感滑溜,值得一试。而最让食客喜爱的是蒜香包。这是由餐厅自己烘焙的,面包皮十分松脆,咬上去会有面包碎簌簌地落下来;里面却是异常松软,像吃棉花糖的感觉,不过没有那么甜。这里对面包的品质控制比较严格,保证呈给食客的每一个面包都是新鲜松软的,因此是很多食客的必点食品。

  这里不仅能带给你味蕾的享受,也不会让你的耳朵闲着。不大的店面上还摆着一架钢琴,另有一种艺术气质。据说这里的女主人Maria是星海音乐学院的老师,非常喜欢爵士音乐,也擅长作曲。澳洛夫里有一个JAZZ表演区,逢星期五和星期六晚上9时开始,有专业乐手在这里表演。据介绍,这里儿童节推出了一些套餐比较超值,记者选取了一些和大家分享。

  南瓜汤

  可爱程度:★★★★★

  南瓜汤

  卖相很可爱,金黄色的汤就像阳光的颜色,上面还浇了一些忌廉,看上去恰好像一片白云。汤喝上去口感滑滑的,带着甜丝丝的味道,就像小时候吃芝麻糊那种可爱的感觉。据大厨介绍说,这个汤是用熟的南瓜做原料,然后加上爆香的洋葱和腌肉,打碎以后再和熟南瓜一起煮的。


    

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