心水推荐
芥末酱油 Out
一般寿司卷,都是单层兼配料简单,再配上刺激的芥末酱油,但吃fashion寿司卷“炸虾锦风卷”的点睛之笔是弃用芥末酱油,用店家自己调配的沙律酱,酸甜开胃丝毫不会掩盖各种食物的层次感。配合寿司也有一种吃沙律的感觉:一层是牛油果,取它的香滑;一层是清爽的日本青瓜,中和牛油果的粘腻;中间裹的炸虾是新鲜炸的,香酥而多汁。裹饭团的紫菜非常酥,容易咬断,新鲜即制即吃。素质与传统的自选寿司一下子拉开了差距,是我的心水推荐。
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