瑞丽女性网 - 美食频道 - 民族风情佤族香猪手

民族风情佤族香猪手

2005-12-27 16:47:02　　编辑/小鱼儿

买了一本菜谱。多是实用好菜。开始不明白佤族人民为什么要卤了猪手再炸上一炸。结果炸后调上味汁，真的比卤的有味多了。皮韧而有弹性，皮下胶质物又软又糯，难怪他们要多此一举。

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