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晶莹剔透粉条冰
2005-7-29 11:44:00


      材料:

      粉条、熟红豆、刨冰各少许、赤砂糖300克、水5杯
 
      制作方法: 
 
      1.先将砂糖和水煮成糖水、放凉、入冰箱冰。

      2.食用时盘内先放少许刨冰,再酌量加入粉条、红豆各少许,淋入糖水,拌匀后即可食用。  

      Tips:

      1.粉条可在菜场及超市买到,自己做较麻烦,买成品即可。

      2.粉条的成分是淀粉,呈半透明状,有弹性,要当天买当天吃,冰过会硬,所以不要买太多。

      3.红豆做法请参考红豆奶冰。

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