材料：

    红薯圆：红薯300克、木薯粉60克、淀粉15克、糖适量

    芋头圆：芋头300克、木薯粉60克、淀粉15克、糖适量

    作法：

    1．红薯去皮，切片蒸熟，趁热用筛网压成泥状。

    2．取红薯泥210克，加入木薯粉60克及淀粉15克揉成红薯面团，再以相同方法制作芋头面团。

     3．将面团搓成长条形，切成约1．5厘米大小（亦可揉成圆形）。

    4．水煮开，将红薯圆、芋圆放入煮至浮起，再煮约3－5分钟，捞出，拌入少许糖后，待冷却，加糖水食用。

    小秘诀:

    面团若太干可加水，太湿就加淀粉。