动物香料中常用的有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香。

    麝香是由公麝阴囊附近的香腺分泌物中专门提取的，香气很浓。麝香能使嗅觉兴奋，是最广泛使用的一种动物香料。

    海狸香和灵猫香是从海狸和居住在北非的动物灵猫的分泌物中提取的。

    龙涎香是海上一种名为抹香鲸的鱼口腔分泌的唾液，是一种特别的蜡状物质，常常漂浮在海上。

    动物香料的芬芳可以影响人的中枢神经系统，使人感觉灵敏，增加留香时间，使人能够长久地感到各种气味。此外，亦可以使香水和人皮肤的味道协调一致。