携妻回西班牙做大事业

　　经过一系列措施，餐馆的生意开始慢慢好起来，从8月的6500欧元营业额，到9月的10000欧元，再到10月11000欧元……现在平均每月有18000欧元。“现在扣除各种成本和税收，每个月有8000欧元的盈利。”王哲笑着说。为了节省成本，王哲身兼数职，老板、厨师和外送工，“刚开始开店的时候，外卖都是我自己骑着摩托去送的。”

　　王哲告诉记者，巴塞罗那的消费水平相对收入来说不高，如他现在住的一套三室一厅房子中的一间，租金300欧元一个月。而平时出去吃饭，人均20欧元就已经吃的非常不错了。

　　由于店铺规模、面积的限制，现在王哲的餐馆虽然生意很好，但是面临一个发展的瓶颈。这次回上海结婚的他，准备把妻子也带回西班牙，顺便把餐馆的面积也扩充一下，“争取每月营业额突破2万欧元，还要继续上升。”王哲信息十足地说。

　　记者点评：国内的人去海外创业，开餐馆的占绝大多数，因为门槛较低。但是在短短不到一年的时间内，就实现盈利，即使在国内也不多见。王哲的成功，主要原因在于他结合了内因和外因各种有利因素。首先，自己是一个优秀的厨师，了解餐饮业和当地人的口味；其次巴塞罗那是个著名的旅游城市，餐饮业发展前景好。再次，利用“买壳上市”的手法，从别人手中买下成熟的餐馆，省却了很多时间和成本。最后，还根据当地特点，对餐厅进行了改变，使餐厅更适应当地生活习惯。

　　　　

第 [1] [2] [3] [4] 页