守岁

    相邀守岁阿咸家，蜡炬传红映碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。——宋·席振起《守岁》

    谈古：守岁的习惯，还得归功于“年”这个古代妖怪。古时候，人们算准了“年”来肆虐的日字，并将这可怕的一夜称作“年关”。由于凶吉难料，每到这一晚家家户户都提前做好晚饭，全家老小围在一起享用这可能是“最后的晚餐”，吃饭前还要先供祭祖先，祈求神灵庇佑，平安度过这一夜。晚饭后，谁也不敢睡觉，挤在一起壮胆。虽然后来“年”被吓跑，但除夕熬夜守岁的习惯却保留了下来。

    论今：守住快乐

    受访者：侯女士 1973年生人

    吃年饭、守岁是我小时候除夕之夜的主要活动。

    每年除夕之夜，我在上海工作的舅舅都会在下午赶回家中，带着给全家人的礼物，其中有我特别爱吃的松子糖。

    吃，在除夕夜变得尤其重要，虽然当时人们挣的都不多，物质资料还很紧张，买鱼、买肉、买油还要凭本、凭票供应，但人们却把除夕之夜这顿团圆饭看得无比重要。

    除夕前半个多月就开始准备这顿“盛宴”：泡腊八蒜；腌雪里蕻（母亲总是把被西北风吹得红红的双手伸进腌菜缸里上下翻弄着）；取出一直舍不得吃的自制西红柿酱（将医院装葡萄糖的药瓶洗干净上锅蒸，然后把时令西红柿切成小块塞进瓶子，密封好）；去崇文门菜市场排大队买鸭子、带鱼、蒸年糕（因为谐音“年高”）；准备面点（上供用，姥姥常说：要先让“老天爷”享用，然后我们几个孩子会把“老天爷”吃过的点心一扫而光）、包饺子（当时还会特意包一个有糖的饺子和一个有花生的饺子，看谁能在芸芸众饺子中“中彩”，吃到糖馅饺子意味着生活甜蜜，吃到花生馅者意味着长寿）……飘溢着岁末香气的饭桌上，全家15个人喜气洋洋地围坐在一起，吃这顿精心准备的年夜饭。

    接着就是“守岁”熬夜，听妈妈说守夜能让来年平安顺利，但当时只有七八岁的我却根本坚持不到天亮。那时还没有春节晚会，有电视的家庭也不是很多，大人们基本上都是聚在一处边包饺子，边聊天，或者打牌、下棋、嗑瓜子……后来，有了电视，有了“春晚”，无论掌勺的还是吃饭的，都尽量在春节晚会开始前把该做的都做好，然后坐在满桌佳肴前，边吃年夜饭，边看春节晚会。“春晚”曾经让所有中国人的除夕之夜变得如出一辙。

    真想守住岁月，守住一年的美好、一生的美满，守住有父母过年的日子，守住和兄弟姐妹在一起时的快乐时光！

上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页