瑞丽
猪年准妈妈营养总动员
2007-2-14 15:06:42 频道编辑/渡渡
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猪年准妈妈营养总动员

每天的饮食中,牛奶要保证250~500毫升,晚上可以再喝一小杯125毫升的酸奶。牛奶是低铁的食物,所以还要一天吃两个鸡蛋。豆制品也是含钙比较多的,多吃带颜色的蔬菜和水果,如红色的西红柿,绿色的黄瓜、菠菜等,水果一天吃一到两个,蔬菜每天500克左右。

美味应对浮肿

补益利水的豆瓣鲤鱼

【原料】带骨鲤鱼肉250克,豆瓣酱10克,葱10克,姜10克,蒜10克,湿淀粉15克,酱油10克,醋5克,白糖5克,味精1克,料酒10克,鲜汤75克,植物油70克。

【制作方法】将鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的块。将植物油入锅,呈旺火烧至油热时,下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油,下葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱煸香,加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味,加味精,用湿淀粉勾芡即成。

【食疗功效】鲤鱼味甘,性平,可利水消肿、下气通乳,特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇消肿和产后食用。

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[信息来源:搜狐]  
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