九层塔炒淡菜

材料：

淡菜10个　　九层塔1小把　　麻油1小匙　　片3-4片　　水1-2碗　　米酒2大匙

做法：

1、将麻油烧热，爆香姜片，再放入淡菜炒一炒，加入水和米酒煮一下。

2、淡菜煮熟起锅前，再加入九层塔焖一下即可。

功效：

淡菜是贝类的一种，含有丰富的锌、硒和碘，有帮助伤口愈合，加强组织修复以及帮助热量代谢的功能，对于从月子的妈咪很有帮助。

　　　　

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