营养：美味花样宝宝粥
2006-11-9 11:41:16 频道编辑/
蛋黄豌豆粥
特点
此粥粘稠，口感香糯，营养价值丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁。
材料
主料：荷兰豆100克，蛋黄1只，米50克，水约250克。
辅料：盐、香油各少许。
做法
1．将荷兰豆放进搅拌机中用点触手法打碎，或用刀切成细丝。
2．将鸡蛋煮熟去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。
3．将米浸泡20分钟后，放水煮1小时，煮成半糊状，然后加入准备好的豆末和蛋黄泥。再加少许盐，淋上一点香油即可。
[信息来源：瑞丽女性网]
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