原料：面粉、水、肉末、、鸡蛋、洋葱、姜、芹菜、盐、酱油、芝蔴油、蘑菇精

    步骤：

    1、将面粉和成较软的面团，放置20分钟。感觉这样的成品也软软、脆脆的，不会太费牙。

    2、肉末加生鸡蛋、盐、酱油、芝蔴油、蘑菇精、切碎的洋葱、姜，朝一个方向充分搅拌，然后再放入切碎的芹菜，再搅拌均匀。

    3、面团分成适当大小后，擀成大面皮，将馅料铺开在上面，但要留四分之一的空白，之后再将空白部分折叠（如图），最后成一个有三层馅的饼。

    4、电饼铛内两面涂少许植物油，放入面饼，通电5分钟左右，当香味越来越浓时，说明饼已经熟了，为保险起见，断电后我又将它闷了两分钟，取出切块，可以吃了，还可以吧?