捕香机

　　为了避免在获得植物香气的同时对它们造成损伤，IFF公司用一种名为“捕香机”的设备来提取植物身上形成香气的微粒物质，之后再将这些物质还原成香气。在捕香机产生前，研究人员通常用刀切取下植物的香源，但这种方法不但会将植物致死，还可能会对原有的香味产生破坏。图中展现的就是捕香机从一种杂交植物上提取香气的情景。