商家利润超过100%
因为需求量大,谁都知道白领午餐的生意是个香饽饽,商业区的地价再高,饭店照样一家家比肩开满。
本报记者选取了3种比较流行的白领午餐,粗略算一算,一顿午餐的成本到底是多少。
桂林米粉———牛腩粉:牛腩10.5元/500g,50g,1.05元。米粉1.24元/500g,100g,0.248元。青菜1元/500g,25g,0.05元。花生3.8元/500g,50g,0.38元。调料0.5元,平摊费用(人工、场地租金、水电煤等)2元。