但郑明明并没有满足，她想起了父亲当初的话，她想让父亲看看，她可以做得更好。她不仅要开一家店，还要把美容教育引入香港，让香港从美容的荒漠变成绿地，而不是跟着外国的潮流而动，事实上，当初挂出"蒙妮坦美发美容学院"这块牌子本身也有"教育"的含义。

郑明明亲自出马，白天的时候，她带着几个雇员，到处张贴广告；晚上，忙了一天的她又坐到桌前，根据在日本学艺时的笔记和当时国内外最时尚的美容美发技术，再加上自己的实践经验，她写出了这部包含自己心血的讲稿。尽管当时学院的规模还小，报名的人也可能不会太多，但郑明明相信，"星星之火可以燎原"。

但出乎郑明明预料，让她高兴的是，招生广告贴出去后，来报名的人很多。开学后，郑明明既当美容院老板，又当美容美发学校的校长。她吸取自己当年打工的经验，采取边教学边实践的方法，效果出奇地好。一年后，当这批学生毕业走向社会时，她们的质量得到了社会的认可，越来越多的学生开始慕名到"蒙妮坦"来学习，而社会上也有更多的人知道了"蒙妮坦"的大名，知道了"郑明明"。

开美容店、办美容学校并没能满足郑明明的创业雄心，她还想干更大的事情。当时市面上流行畅销的多为外国的高级化妆品，作为一个职业美容师，郑明明看到了国产化妆品的薄弱，外国的东西好是好，可是却不是很适合东方人的皮肤，由此郑明明下了个更大的决心--她要创建自己的化妆品品牌！

按照法国化妆品的生产原理，郑明明研究了中国人的皮肤和习惯，推出了自己的第一个化妆品品牌"贵夫人"，首选的市场是自己的故乡--印尼。

为了推销"贵夫人"，郑明明别出心裁。她鼓动4个好友组成了一个独特的美容艺术团，走遍印尼的大中城市登台讲演，既传播他们独一无二的美容理念，又宣传了新创的产品和品牌。当时，已经结婚了的郑明明有了身孕，但她依然每天同大伙儿坐着没有空调的大巴四处颠簸，常常弄得又脏又累。别人都劝郑明明回港休息，但郑明明却依然坚持了下来。就这样历经千辛万苦，"贵夫人"终于在印尼逐渐打开了市场。