白兰地:成熟性感女人
白兰地有着丰厚的底蕴——10公升葡萄酒经过2次(每次24小时)蒸馏,才会造出1公升白兰地。它如同经得起岁月沧桑的女人,越老,越会呈现黄金一样的质地、散发琥珀一样的香气。当感观、口感和香气达到高度和谐时,就是它最炉火纯青的时刻。因此,饮白兰地总能令人心醉神迷,浮想联翩。
只有郁金香花形高脚杯,才配得上性感成熟的白兰地。这种杯形,能使白兰地的芳香成分缓缓上升。品尝时斟酒不应超过杯容量的1/4,这样才能让白兰地的芳香在足够的空间里萦绕不散。
白兰地酒杯
传统白兰地酒杯。短杯脚君上圆圆的杯身,便于饮用者用去温酒,使白兰地的香醇易散发出来。杯中盛酒的份量以倾倒酒杯不溢出为准。
伏特加:刚烈贵族少妇
伏特加是俄国具有代表性的烈性酒。它以土豆、玉米为原料,用重复蒸馏、精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其他异物而酿成。伏特加无色无味,是酒类中最无杂味的酒品。
在俄罗斯难捱的寒冬,小酌一杯伏特加,入喉的瞬间,冰凉的酒液会化为燃烧的火花,令人激情沸腾。它容易让人联想到托尔斯泰笔下的安娜·卡列尼娜。这个性情刚烈的贵族少妇用来麻醉自己的方式就是狂饮伏特加,直喝得醉眼朦胧。伏特加的性情与安娜如出一辙——伏特加与烈性酒混合会变得更烈,就像安娜的体内充满了激情的因子,稍加挑拨便能燃成大火。
威士忌:率直阳光女孩
像所有的美好事物一样,威士忌也有它的传说:公元5世纪,一些僧侣来到苏格兰高地传教,他们给当地人带来了《圣经》,也带来了一种叫“生命之水”的液体。结果苏格兰人不仅深深爱上了这种液体,还以自己的语言将其命名为“威士忌”。
威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料,在发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性的蒸馏酒。
它是最纯净实在的酒——不需要开瓶透气,不需要拌酒棒,不需要花里胡哨的器皿。它不像葡萄酒那么挑剔,可以添加冰块、纯水、果汁和任何你喜欢的东西。
净饮时,可细细享受它的纯粹;混搭时,则慢慢欣赏它的包容与创意。它就像身边最率直纯真的女孩,动静自如,丝毫也不扭捏作态。