视线很重要

　　烟机的安装高度一直都是很有学问的。如果抽油烟机安装太低，则很容易让做饭的人时不时“碰头”；如果太高又难保证排烟效果。一般来说，抽油烟机的下沿到灶台的平均距离在70~80厘米比较合适。

　　但是，即便如此，距离与排烟效果之间的矛盾还是难以避免。于是，为此又诞生了一些超低的“弧度烟机”。

　　通过改善烟机的外形结构，让风口尽可能接近灶台，但又不会阻碍厨师的视野，是一种相当贴心的设计。

　　贴心指数：★★★★

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　　尽管是中式烟机，它依然采用了横式双电机吸烟孔，可以“后低前高”地避免排烟与操作的矛盾，而且也能充分利用双电机的吸力。

　　气电二合一

　　而在这个烟火世界里，电磁炉的迅速发展，开始蚕食天然气灶的领地。与电磁炉原理相似的电磁灶也就应运而生了。燃烧充分不会产生废气且不消耗室内氧气是电磁灶最大的优势，然而火力有限也是这种产品最明显的不足。如果不常使用“大火爆炒”的话，炒菜、熬粥、炖肉都足够了。

　　贴心指数：★★★

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