运动饮料的三大隐患

不只如此，专家们称，以“红牛”为代表的运动饮料还存在一些隐忧。

首先，英国研究发现，过量摄入咖啡因的确有损人体健康。人体对咖啡因的吸收率高达99%，这些咖啡因被传送到人体各个组织和器官，能刺激中枢神经，并会引起系列效应，如加快排尿，易出现脱水反应；心跳加快、血压升高、导致心血管疾病。此外，还可能导致记忆力衰退，诱发失眠等。英国水协会指出，每天喝4罐以上运动饮料者，患心脏病几率比常人高1.83倍；喝2—3罐可令正常人收缩压上升3—14毫米汞柱，舒张压上升4—13毫米汞柱；每天喝4罐的人失眠几率高40%；每周喝7罐以上者患膀胱癌几率高2倍；每天摄入4—5罐者头疼几率高30%。但霍军生表示，目前并没有十足证据说明这种加入咖啡因的饮料能喝死人。

其次，营养成分添加不适量、缺乏警告标识。中国农业大学从事天然产物提取分离与功能食品开发研究的陈芳博士指出，不少运动饮料含有较高的钠离子，如果人体状况是不需要补充钠离子的，这时摄入过量的钠离子确实会在一定程度上增加机体负担。在国外，食品管理机构要求，功能饮料的标签上应明确标出：糖尿病、高血压患者及肥胖人群、老人、儿童及对咖啡因过敏的人不适合饮用此类饮料。但在国内，记者发现，只有个别运动饮料在外包装上会注明“不适宜儿童饮用”字样，大部分并未在外包装上注明不适宜人群。

最后，由于我国目前没有关于运动饮料等功能性饮料的法规，因此这一市场监管有些混乱。霍军生告诉记者：“功能饮料处在保健食品、特殊营养食品之间‘两不管’的真空地带。没有申报保健食品，保健食品的监管机构不理睬它；没报名参加特殊营养食品，卫生行政部门也不会按照标准去抽检。因此，处于无约束状态的功能饮料，难免存在一部分违规产品。”