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豆类:用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,能解酒精中毒症状。
中药葛花:中药葛花30克,加适量水,煎汤饮服可解酒。
牛奶:牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃粘膜的作用。
葡萄汁:白葡萄500克,洗净榨汁代茶饮服,饮2-3杯可解酒。