维生素K成为保健新宠

补VK可防骨质疏松

　　1984年，荷兰马斯特里赫特大学的费尔维尔的研究证明，与34名对照组的人员相比，在16名股颈骨骨折合并骨质疏松症的患者的血液里，维生素K的浓度要比正常人低30％。经过对患有发生骨折或进行髋骨置换术的老人进行检查，医生也从这些老人的骨头里分离出的骨钙素中，发现了大量不完全羧基化的骨钙素。

　　一项对7.2万名老年妇女的调查也表明，与摄入量高的人相比，每天维生素K摄入量低于109微克的人，发生髋骨骨折的危险明显增加。而绝经妇女每天补充1毫克维生素K，能使骨钙素的浓度迅速增加，使骨骼损失减少40％。但是在美国，维生素K的人均日摄入量约为60微克，这显然不能满足身体的需要。

　　　　

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