注意：高智商 爱吃素

　　聪明人爱吃素

　　英国广播公司9月举行的一场智力竞赛中，一组素食选手最终击败其他6组分别由学生、足球队员妻子等群体组成的选手队伍，显示他们是总智商最高的选手。其中，现年68岁的女素食主义者玛丽·比德米德获得个人最高分。与这一现象相关，研究结果显示，儿童时期表现聪明的人群，成年后往往偏爱素食，甚至成为素食主义者。南安普敦大学研究人员说，素食主义者更注意自己的饮食。但是，研究参与者之一凯瑟琳·盖尔博士则认为，素食主义者也可能是从保护动物或保持健康角度考虑，偏爱素食。进一步分析显示，素食主义者更容易获得学历，更胜任高强度的工作。“我们的研究表明，聪明的儿童成年后更容易成为素食主义者，”盖尔说。但他同时承认，不排除素食者的饮食结构能反过来增强认知能力的可能。因为，摄取足够的蔬菜、水果和全麦食品可增强大脑功能。素食能够增强高智商人群本来就已发达的大脑功能？这是否就是他们出类拔萃的健康优势？研究人员认为，这些问题还有待研究。

　　　　

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