在印度，牛被视为神——因为人类可以从牛奶中获得因动物蛋白摄入不足而缺失的营养；印度瑜伽还认为万物都与太阳息息相关，没有太阳就没有地球上的生命。所以，人类获得的食物也应都是直接受太阳照耀的植物，因为这些才是第一手转换太阳能量的食品。瑜伽将我们吃的食物分为三大类：惰性食物、变性食物和悦性食物。多吃悦性食物、少吃惰性食物、不吃变性食物，是瑜伽提倡的。而在瑜伽饮食中，被称为“悦性食物”的包括了各种谷类、豆类及其制品，新鲜的蔬菜、水果、坚果、奶及奶制品等。以下就为大家介绍早、中、晚三餐瑜伽食谱。

高纤维、高能量早餐有助于延长青春，还可帮助减少午餐和晚餐的摄入量，所以早餐占一天饮食的3成量比较合适。中午练习瑜伽之前1~2小时最好不要进食，所以高质量的早餐可以保证练习者在中午的时候不会有饥饿感，你也可以根据个人情况在10点的时候补充一些流质食品。而选择早晨练习瑜伽的人，最好也是空腹锻炼，结束后40~60分钟再开始进食。