瑞丽
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2006-4-7 11:51:08 频道编辑/荆棘鸟

  鲈鱼汤的具体做法:   

  一般来说鲈鱼有补中益气的作用,对于病后身体元气的恢复、伤口复原、妊娠水肿及小孩吸收消化不良有改善的效果,所以多喝鱼汤是对身体有不少好处的唷。不过由于婆婆买回来的鲈鱼非常新鲜,于是我打算拿鱼头做道新鲜的鱼汤喝。   

  材料:鲈鱼半尾(鱼头),老姜一块。   

  做法:鲈鱼洗净,鱼身划下二刀,老姜切片。水滚之后先将鱼放入,待水再次滚起时放入姜片。   

  然后再加入少许盐及烹大师调味即可。   

  第二周:猪腰、炖品。   

  功能:补充钙质、矿物质。   

  第三周:麻油鸡。   

  功能:温补作用。   

  具体做法:   

  原料:鸡腿400克、姜10克、葱15克、料酒、酱油各125克、糖25克、香油20克、油80克   

  做法:   

  1、将鸡腿切成2厘米块,姜切成2厘米薄片,葱拍碎;   

  2、炒锅加油置旺火上,放入姜、蒜炒香,在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒,至汤汁干时即可。   

  营养成分:胆固醇4毫克,碳水化合物27克,蛋白质84克、脂肪18克,热量624大卡


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