Q 我一个人生活，离不开微波炉，几乎每顿饭都要用，听说经常使用微波炉会有害健康，是这样吗？我需要减少使用次数吗？

    A 微波炉越来越便宜，也越来越普及了，认为微波炉有害健康的也很多。事实上，微波炉也是电磁波的一种，而且微波炉有良好的防护阻隔这种电磁波外泄的作用，只要不是离得太近，对健康应该是没什么伤害的。

    食物经过微波炉加热后，并不会产生有害物质，也不会残留放射性物质。但是食物加热后，或多或少会造成维生素等营养素的损失。和一般的加热方法相比（如煮与蒸等），微波炉加热的维生素C耗损率比一般加热法要低。尤其和需要消耗许多时间的烹调方式（如炖）比起来，微波炉加热时，会造成食物中水分的丢失，吃起来比较干。所以用微波炉加热的食物要趁热吃才好。