风靡法国吃点脂肪能变瘦

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难道法国真没有胖女人吗？

《法国女人不发胖》的作者古丽雅诺女士，是法国Veuve Clicquot香槟公司的执行总裁。在当初决定写这本书时，她根本没预料到，自己的书会在出版之后，又印刷了6次，并在“亚马逊销售书籍总排行榜”上高居第二的位置。

40年前，19岁的古丽雅诺作为交换留学生，在美国生活了一年。回到法国后，当她兴奋地在父亲欢迎的怀抱中雀跃时，平日最疼她的父亲面无表情地说了句：“你看起来真像只土豆。”

那时，古丽雅诺如冷水浇头，她很清楚父亲指的是什么。在美国生活的一年中，常吃巧克力、蛋糕和饼干，让这位曾经苗条的法国姑娘增加了20磅，变成了标准的“美国胖子体态”。回归法国的饮食习惯后，古丽雅诺的“肥胖症”很快就消失了。虽然古丽雅诺的工作性质，使她几乎每天都要在外用餐至少1次，但1米64的她，40多年来，体重一直不超过112磅，和“土豆”身材彻底绝缘。难道法国真没有胖女人吗？当然不是。古丽雅诺说：“全世界哪里都有胖子。不过，按比例来说，法国的胖子少。”的确，资料显示，33%的美国人肥胖，而在法国，肥胖者只有10%。

在回到法国后的40年中，古丽雅诺一直留意观察美国人和法国人的饮食习惯，并归纳出法国女人不易长胖的个中奥秘。